Salsa de curry india

Paso 1 /5

Lavar la lima, retirar la cáscara y exprimirla. Reservar. 

• 5g ralladura de lima

Paso 2 /5

Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad. Pelar el jengibre y cortarlo en trocitos.

• 15g ajo
• 10g raíz de jengibre

Paso 3 /5

Verter la leche de coco, el aceite de oliva, el zumo de lima y la salsa de soja en la batidora. Añadir los dientes de ajo, el jengibre, la ralladura de lima, la pasta de curry rojo, el curry en polvo y el azúcar en polvo. Salpimentar.

• 400ml leche de coco
• 15ml zumo de lima
• 30ml salsa de soja
• 1cda café pasta de curry rojo
• 1pizca curry en polvo
• 30ml aceite de oliva
• 1cda café azúcar en polvo
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 4 /5

Seleccionar el programa indicado, ajustar 15 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /5

Al final del programa, reservar la salsa en caliente.