Arroz indio con cúrcuma y lentejas rojas

Paso 1 /5

Pela y pica la cebolla y el ajo. Pela las zanahorias y córtalas en dados finos. Pica el jengibre fresco.

• 100g Cebolla
• 2clavo Ajo
• 200g Zanahorias
• 20g Jengibre fresco

Paso 2 /5

Calienta la sartén a fuego medio y espera a que el Thermo-Signal se ponga completamente rojo antes de dorar los ingredientes. Vierte el aceite y sofríe la cebolla durante 5 minutos.

• 100g Cebolla
• 1cda Aceite de oliva

Paso 3 /5

Añade el ajo, las zanahorias, las semillas de mostaza, la cúrcuma, el jengibre, sal y pimienta. Deja cocinar durante 5 minutos

• 2clavo Ajo
• 200g Zanahorias
• 1cda café Semillas de mostaza
• 0.5cda café Polvo de cúrcuma
• 1pizca Sal

Paso 4 /5

Añade el arroz, las lentejas y el caldo. Cocina durante 20 minutos, hasta que el arroz y las lentejas estén cocidos.

• 150g Arroz Basmati
• 100g Lentejas rojas
• 700ml Caldo de verduras

Paso 5 /5

Mezcla bien y sirve.