Tarta vegana de cremoso de chocolate y quinoa

Paso 1 /5

Poner todos los ingredientes para la tarta en la batidora. Seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

• 250g quinoa cocida
• 60ml leche de almendra
• 80ml margarina
• 100g azúcar
• 75g cacao
• 1cda café levadura
• 1pizca sal

Paso 2 /5

Al final del programa, verter la masa en un molde para tarta aceitado.

Paso 3 /5

Hornear a 175 °C durante 30 minutos.

Paso 4 /5

Para el glaseado, derretir el chocolate al baño maría, añadir la leche de coco y mezclar hasta que la textura quede suave.

• 100g chocolate negro
• 150g leche de coco

Paso 5 /5

Verter sobre el pastel enfriado y decorar con frutos rojos.

• pizca Frutos rojos para la decoración